Terras de Viriato Reserva

De Dão regio staat bekend om zijn typisch locale druivenrassen. Ook deze wijn van het huis Campelo is gemaakt van een verschillende soorten die in de Dão hun oorsprong kennen. Voor Nederlanders misschien soms exotisch klinkende namen: Tinta Roriz, Jaen, Touriga Nacional en Alfrocheiro. Hiervan zijn de Jaen en Touriga Nacional wel de grootste smaakmakers. Laatst genoemde is rijk aan kleur en tannine, kent een hele mooie structuur en kan zich op vat verder ontwikkelen. Het is een druif die langzamerhand ook buiten Portugal geplant en gewaardeerd gaat worden. De Jaen druif geeft zachtheid, soeplesse en tonen van zwarte bessen aan de wijn mee. Niet voor niets is deze druif in de Dão het meest succesvol.

Opgegroeid op een bodem van zandgronden met granietformaties direct daar onder, worden deze druiven door oenoloog Reinaldo Pinho gebruikt om deze prachtige Reserva te maken. Niet helemaal vergelijkbaar met de wat meer strenge reserva's uit het buurland, maar meer soepel en zonder de gelaagdheid te verliezen. .

---